Цены на красную рыбу и икру падают благодаря рекордному улову в России

Во Владивостоке на Восточном экономическом форуме Илья Шестаков сообщил о снижении цен на красную рыбу и икру в России. Причина — рекордный вылов лососевых в 2025 году, ожидаемый на уровне 340-350 тысяч тонн. Основными видами стали горбуша и нерка.

Стоимость красной рыбы и икры в России продолжает уменьшаться, что напрямую связано с рекордными объёмами вылова лососевых видов. Об этом сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков на полях Восточного экономического форума, проходящего во Владивостоке.

Согласно данным Росрыболовства, с начала 2025 года было выловлено более 310 тысяч тонн лососевых, а по завершении года прогнозируется улов в пределах 340-350 тысяч тонн, что значительно выше предыдущего года, когда показатель составил 235,5 тысячи тонн. В августе было зафиксировано снижение розничных цен: на икру нерки на 9% и на икру горбуши на 2% по сравнению с июлем.

Основными видами в уловах являются горбуша (73%) и нерка (14%), что способствует стабилизации стоимости рыбной продукции на рынке. Восточный экономический форум проходит во Владивостоке с 3 по 6 сентября, объединяя участников под темой «Дальний Восток: сотрудничество во имя мира и процветания».

Ранее издание Life.ru провело исследование о возможном подорожании икры к Новому году. Эксперт прогнозирует, что до конца года ситуация может не измениться, выделяя, что за последние два года цены на рыбу выросли на 20%, а на икру — на 30%. В преддверии праздника возможно дополнительное увеличение цен на 10-15%.