Аджика с яблоками и помидорами: простой рецепт популярной домашней заготовки на зиму

Рецептов аджики существует множество. На юге России ее часто готовят с помидорами и яблоками. Они придают популярной домашней заготовке более мягкий вкус с легкими сладковатыми нотами и кислинкой. Чтобы соус получился особенно вкусным, положите в него максимально спелые помидоры и сладко-кислые яблоки. А степень остроты можно регулировать, увеличивая или уменьшая количество острого перца.

Когда соус остынет – переставьте банки с аджикой в холодильник или другое прохладное место.

Также можно с хреном и чесноком. Этот рецепт очень простой и не требует варки.