Эксперт Викторов посоветовал покупать красную икру в герметичной упаковке с алюминиевым ключом

Основатель федеральной компании «А-ИКРА» Ярослав Викторов рассказал ИА НСН, на что обращать внимание при покупке красной икры. По мнению специалиста, лучшая упаковка для деликатеса — герметичные вакуумные контейнеры с добавлением металлического ключа, свидетельствующего о высоком качестве. Рекомендуется избегать прозрачных пластиковых баночек с низкой ценой. Кроме того, Викторов посоветовал выбирать свежезамороженную красную икру без консервантов, которую можно долго хранить в морозильной камере. Для выбора качественной черной икры важно проверить наличие четкой маркировки производителя, поскольку рынок насыщен продукцией сомнительного происхождения, особенно китайского производства.