Ученые открыли «секретный ингредиент» изысканного шоколада

Независимо от того, любите ли вы ароматный батончик с нотками карамели или что-то менее изысканное, шоколад может иметь множество вкусов. Учёные из Ноттингемского университета утверждают, что им удалось пролить свет на ключевой ингредиент, который может открыть двери к новым...