Суши опаснее уличной еды: эксперт перевернул привычные представления о фастфуде

Эксперт пояснила, почему суши и роллы с сырой рыбой опаснее шаурмы. Термическая обработка мяса снижает риски, а свежесть рыбы оценить трудно.