Ростовскому предпринимателю Звонареву запрещено производство молочной продукции

Ростовскому предпринимателю внесён запрет на производство молочной продукции в связи с выявленными нарушениями технологических процессов и обнаружением фальсифицированных товаров. Соответствующая информация опубликована в картотеке Ростовского областного суда.

По материалам дела в конце весны 2024 года специалисты Россельхознадзора провели проверку на молокоперерабатывающем предприятии, принадлежащем Виктору Звонареву. Результаты инспекции легли в основу последующих процессуальных действий контролирующего органа.

Согласно данным Rusprofile, Виктор Звонарев был зарегистрирован как индивидуальный предприниматель в феврале 2024 года и занимался оптовой торговлей молочной продукцией, яйцами, маслами и жирами. Ликвидация статуса индивидуального предпринимателя произошла в начале ноября 2024 года.

В ходе экспертизы образца сметаны под брендом «Молочная марка» 20% жирности, изготовленной 7 мая 2024 года, специалисты установили отклонения в жирно-кислотном составе. Эксперты выявили использование при производстве жиров немолочного происхождения, несмотря на маркировку упаковки, в которой было указано содержание молочного жира 20%.

Аналогичные несоответствия были зафиксированы в ноябре 2024 года при анализе образца масла «Крестьянское» 72,5% жирности от того же производителя, взятого в оптовом магазине. Эти результаты стали частью доказательной базы по делу.

Кроме того, проверка показала несоответствие технологических расчётов. Бизнесмен изготовил более 83 тысяч литров 40% сырых сливок из более чем 59 тысяч килограммов нормализованной молочной смеси, что, по заключению экспертов, технически невозможно при соблюдении установленных технологических нормативов.

Несмотря на неоднократные предписания контролирующего органа об устранении выявленных нарушений, необходимые меры не были выполнены, и продукция продолжала поставляться в образовательные учреждения и социальные объекты региона. В связи с этим Россельхознадзор обратился в судебные органы с требованием о принятии мер реагирования.

В апреле 2025 года Первомайский районный суд Ростова‑на‑Дону принял решение о приостановлении деятельности ИП Виктора Звонарева в части производства молока и молочной продукции. Суд также обязал предпринимателя уплатить государственную пошлину в размере трёх тысяч рублей в местный бюджет.

Бизнесмен попытался обжаловать судебное решение, указав на неполучение уведомления о дате судебного заседания. После рассмотрения представленных документов суд отменил первоначальное постановление и принял новое решение, учитывающее доводы сторон и представленные доказательства.

Ввиду неисполнения предписаний Россельхознадзора суд вынес постановление о прекращении деятельности предпринимателя по производству молочной продукции. Это решение стало итогом комплекса проверочных мероприятий и судебного рассмотрения по существу.

По информации Россельхознадзора, в 2025 году в Ростовской области было выявлено более ста нарушений в молочной продукции, в том числе замена животных жиров растительными, несоответствие жирно-кислотного состава, нарушение микробиологических показателей и наличие остатков лекарственных средств в готовой продукции. Эти данные используются контролирующим органом при формировании предложений по усилению контроля качества молочной продукции в регионе.