Революция в питании: грибы готовы заменить мясо на мировом уровне

Китайские ученые совершили прорыв в области пищевых технологий, представив модифицированный гриб, который не только обладает вкусом, схожим с мясом, но и значительно снижает нагрузку на окружающую среду. По оценкам исследователей, производство этого нового продукта может сократить ...