Обычно на зиму помидоры маринуют, солят и вялят, делают из них лечо, салаты и томатную пасту

Это все прекрасно, но есть еще один оригинальный способ заготовки: томаты можно зажарить и закатать в банки.

Если к этой закуске добавить травы, специи, чеснок, то вкус станет более пряным и насыщенным. Такая закуска прекрасно дополнит мясные блюда, но не только.

Рассказываем, как это сделать.