Кулинария>Краффины.!

Краффины.

Рецепт-Молоко-200 мл.Яйцо-2 шт.,

 Дрожжи живые 21гр./сухие-7 гр.

Сливочное масло-100 гр.Сахар-100 гр.

Цедра апельсина,лимона.Ванильный сахар-1 пакетик.

Мак,изюм-200 гр.Щепотка соли.Мука-530 гр.

Опара-теплое молоко ,2-3 ст.л.муки,1 ст.л.сахара,дрожжи.15-20 минут

Тесто-яйца взбила с сахаром,мука и все ингредиенты+опара.

Масло делим -часть в тесто,-40 грамм,и остальное-смазывать тесто.

Замесить тесто .Тесто д.б.немного липким!!!и в тепло на 1.5-2 часа.

Lilia Lebedi