Какой сегодня праздник: 14 июля – День смородины

День смородины – неофициальный, но популярный летний праздник, который отмечается 14 июля и посвящен одной из самых ярких и полезных ягод умеренного климата.

Смородина – род кустарников из семейства крыжовниковых, включающий около 150 видов, наиболее известные из которых – черная, красная и белая. Черная смородина, Ribes nigrum, особенно ценится за высокое содержание витамина C, антоцианов и антиоксидантов. В старину ягоды использовались не только в пищу, но и как лекарственное средство: отвары из листьев применялись при простуде, ревматизме, болезнях почек и кожи.

В русской традиции смородина имела особое значение: слово происходит от древнерусского "смородь" – сильный запах, поскольку аромат листьев и плодов очень насыщенный. Кусты смородины часто сажали у дома, считая их защитой от дурного глаза и болезней, а ягоды широко использовались в вареньях, наливках, квасах и пирогах.

Научные исследования подтвердили ее пользу: черная смородина укрепляет иммунитет, улучшает зрение, снижает воспаление и способствует регенерации тканей.