Инвестор Скубейда: в России может возникнуть дефицит красной икры в 2025 году

В российских магазинах может возникнуть дефицит красной икры в 2025 году, заявил "Газете.Ru" инвестор, директор по развитию бизнеса инвестиционного клуба "Лига Инвесторов" Станислав Скуйбеда.

"В 2024 году красная икра на прилавках российских магазинов подорожала на 38%. Причина очевидна - растущие производственные издержки и логистические проблемы. Если ситуация не изменится, красная икра в 2025 году может исчезнуть с полок или стать недоступной для большинства российских семей", - сказал Скубейда.

Цена банки красной икры в российских магазинах зависит от вида рыбы, производителя и объема упаковки.

В среднем цена за 100 граммов икры составляет от 795 до 1 тыс. рублей.

По данным "Х5 Клуб", за неполный 2024 год - с января по ноябрь - россияне купили свыше 5 кг красной икры (+12% к аналогичному периоду 2023 года). Наибольшие продажи деликатеса были в январе-марте - на первый квартал прошлого года пришлось 1,5 кг. В то же время россияне не собираются пока переходить на имитированную икру. Ее продажи уменьшились на 1% в годовом выражении и составили 1,6 кг за рассматриваемый период.