Жиры "критически важны для организма", исключать их нельзя. Подробности - в нашем материале.
Как объяснил в своём телеграм-канале кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов, при нехватке в рационе жиров часто возникают проблемы с гормональным фоном, и это далеко не единственная проблема.
"Каждую клетку если мы возьмём, у неё оболочка из жира состоит. Жиры критически важны для организма: они строят клетки, изолируют нервные окончания и участвуют в синтезе гормонов", - подчеркнул врач, признав задуматься.
Поэтому садиться на диеты, исключая жиры, или сводить их к минимуму на длительный срок, - не безопасно.
Как пишет Mirror со ссылкой на иностранных медиков, полезные жиры в сочетании с клетчаткой - например, такой продукт как авокадо - помогают не только выглядеть лучше, но и вывести и организма лишний холестерин. Один из самых здоровых завтраков - это бутерброд с цельнозерновым хлебом, пастой (или кусочками) авокадо и яйцом.
С точки зрения поддержания работы мозга и защиты от вредного холестерина - хороши блюда с добавлением баклажана.
"Пигменты антоцианы в них защищают сердце и мозг, а клетчатка снижает холестерин", - уточнил Сергей Вялов.