Исследователи нашли доказательства пользы куркумы для сосудов

Учёные определили, что куркума благотворно влияет на сосудистое здоровье и липидный обмен. Исследования показывают, что куркумин защищает сосудистый эндотелий и проявляет противовоспалительные свойства, особенно у людей с метаболическими нарушениями.

Куркума, известная своими широкими кулинарными применениями, была связана с улучшением состояния сосудов и коррекцией липидного обмена. Исходя из анализа клинических и экспериментальных исследований, ученые пришли к данному выводу. О результатах исследования сообщили в журнале Nutrients.

Исследования показали, что основной компонент куркумы — куркумин — оказывает защитное воздействие на сосудистый эндотелий. Он уменьшает окислительное напряжение и способствует улучшению синтеза оксида азота, важного для регуляции сосудистого тонуса и кровообращения. Нарушение этих процессов признается одной из начальных стадий сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, было замечено, что куркумин влияет на липидный профиль. В некоторых исследованиях использование этого вещества было связано со снижением уровня «плохого» холестерина, триглицеридов и общего холестерина, особенно у лиц с метаболическими нарушениями. Эти изменения связывают с воздействием куркумина на клеточные механизмы, ответственные за синтез и метаболизм жиров.

К тому же куркумин выражает значительные противовоспалительные свойства. Он уменьшает уровни ключевых воспалительных маркеров, таких как интерлейкин-6 и TNF-α, что играет важную роль при хронических заболеваниях. Однако у здоровых людей такого эффекта не наблюдалось, что указывает на избирательность действия вещества в условиях воспаления.

Ранее исследователи также установили, что биоактивные вещества в составе шафрана способствуют улучшению настроения благодаря влиянию на функции мозга.