Эксперты рассказали, как правильно выбрать орехи

фото: unsplash.com/@maddibazzocco

Эксперты Роспотребнадзора разобрали, чем полезны орехи и на что следует обращать внимание при их выборе.

«В группу орехов входят фундук, миндаль, фисташки, кешью, кедровый и грецкий орех. Часто к орехам причисляют и арахис, но это неверно: он относится к бобовым», — отметили в ведомстве.

Они очень питательны. Но не стоит забывать, что и очень калорийны. В орехах содержатся макро- и микроэлементы, витамины В1, В2, РР и Е, жирные кислоты, в том числе омега-3. Благодаря этому они быстро насыщают организм полезными веществами и быстро подавляют чувство голода.

Специалисты ведомства советуют покупать орехи только у проверенных продавцов. И не забывать проверять документы, которые подтверждают качество и безопасность продукции.

Присмотритесь к внешнему виду орехов: скорлупа должна быть гладкой и сухой, без трещин и пятен, сколов, налета и плесени. При покупке очищенных орехов, выбирайте цельные ядра, издающие характерный хруст.

«От вялых и сморщенных орехов лучше отказаться. Если вы покупаете грецкий орех, потрясите его у уха: если слышен стук, орех уже сухой и старый», — отметили в Роспотребнадзоре.

Эксперты рекомендуют покупать орехи несколько раз в неделю небольшими порциями и сочетать их с молочными или кисломолочными продуктами, мясными блюдами, молочными кашами или десертами. Хранить их нужно в герметичной упаковке и обязательно в сухом месте.

Ранее «ГлагоL» перечислил 15 продуктов для чувствительного желудка и чего лучше избегать.