НОВОСТИ СЕГОДНЯ
Ожидается, что перед наступлением Нового года стоимость красной рыбы и икры в российских торговых точках вырастет на 5–7%, и в среднем цена за 1 кг красной рыбы составит около 1400 рублей, а икры — порядка 9900 рублей. Об этом 9 ноября сообщила доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Светлана Ильяшенко.
«В абсолютном выражении средние потребительские цены по России на рыбу лососевых пород могут превысить 1400 рублей за 1 кг, а на красную икру — 9900 рублей за 1 кг, однако темпы роста цен на икру будут ниже рекордных показателей 2024 года», — сказала она в беседе с ТАСС.
По данным эксперта, к 27 октября 2025 года объем вылова лососевых достиг 335,2 тыс. т, что на 43,7% превышает показатели 2024 года (233,3 тыс. т). Несмотря на столь существенный рост улова, ожидается, что цены на лососевую рыбу и красную икру всё же вырастут на 5–7% к концу 2025 года. Это связано с влиянием сезонности, инфляции, высокого спроса и других рыночных факторов.
Уточняется, что к началу октября 2025 года средняя стоимость 1 кг рыбы лососевых пород достигла 1381 рубля, что на 16,8% превышает показатели 2024 года. Эксперт отметил, что после незначительного снижения цен в июне (–0,1%) и июле (–0,3%) 2025 года, наблюдается восходящая динамика: в августе цены увеличились на 0,2%, а в сентябре — на 0,6%.
Согласно ее данным, средняя стоимость 1 кг красной икры составила 9441 рубль. Это на 36,3% выше прошлогодних показателей октября, но ниже, чем в начале текущего года, когда цена достигала 10 236 рублей за 1 кг.
Глава Росрыболовства Илья Шестаков 22 октября не исключил возможности удешевления икры и красной рыбы к Новому году. Уточнялось, что данной продукции будет достаточно как для внутреннего рынка, так и для экспорта.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
Похожие новости: