НОВОСТИ СЕГОДНЯ
Компания "Аби" уверяет, что в продукции "Стародворские колбасы" мясной клей не обнаружен. Ранее Telegram-канал сообщил об обратном, но независимые исследования подтвердили отрицательный результат. С июля 2024 года контроль качества продукции усилен.
Компания "Аби", занимающаяся производством продуктов питания, заявила о невозможности попадания мясного клея, известного как микробная трансглутаминаза, в продукцию, изготавливаемую предприятием "Стародворские колбасы". Об этом сообщили представители пресс-службы фирмы агентству ТАСС.
Ранее информация о наличии микробной трансглутаминазы в сосисках с сыром от "Стародворские колбасы" распространилась в Telegram-канале "Shot проверка", где утверждалось, что в результате лабораторных исследований в данной мясной продукции был выявлен этот компонент.
"На предприятиях компании, включая АО "Стародворские колбасы", использование микробной трансглутаминазы при производстве продукции не практикуется", - заявили в пресс-службе.
Кроме того, компания провела контрольный отбор проб готовой продукции из банка архивных образцов, изготовленных в тот же день, что и продукт с предполагаемым содержанием трансглутаминазы. Эти образцы были переданы в независимую аккредитованную лабораторию ФГБУ "ВНИИЗЖ", которая подчиняется Россельхознадзору. Согласно представителям компании, результаты анализов оказались отрицательными.
С июля 2024 года предприятие включило в план производственного контроля качества завода обязательные регулярные лабораторные испытания на содержание микробной трансглутаминазы, как в сырье, так и в готовой продукции. По сообщению компании, по состоянию на сегодняшний день было проведено свыше 230 таких исследований, которые не выявили присутствия этого компонента.
Продукция АО "Стародворские колбасы" соответствует требованиям безопасности и качества, которые регулируются сертифицированной системой менеджмента безопасности пищевой продукции согласно стандартам ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (ISO 22000:2018). В пресс-службе подчеркнули, что это подтверждает высокие стандарты производства и безопасности продукции компании.
Похожие новости: