Врач Видякина: чрезмерное употребление острой пищи повышает риск рака желудка

Врач-гастроэнтеролог, нутрициолог Ольга Видякина предупредила, что избыточное потребление острой пищи способно повысить риск развития рака желудка из-за содержания в перце капсаицина.

«С учётом стимулирующих выработку желудочного сока свойств острой пищи потребление таких продуктов увеличивает риски обострений воспалительных заболеваний слизистых оболочек ЖКТ — гастриты, гастродуодениты, энтероколиты, эрозивные язвенные поражения слизистой», — рассказала эксперт в беседе с РИАМО.

По словам специалиста, в умеренных количествах перец может благоприятно влиять на пищеварение, помогая усваивать тяжёлую пищу.

Видякина также уточнила, что при жжении, изжоге или боли в животе нивелировать патологические эффекты острой еды помогут обволакивающие каши, кисели, хлеб, картофельное пюре и запечённые яблоки.

Ранее глава Национального фитнес-сообщества Елена Силина в беседе с НСН рассказала, что протеиновые батончики можно заменить на сухофрукты и орехи.