Врач Смирнова: переизбыток свежих овощей может вызвать обострение заболеваний ЖКТ

Эндокринолог Скандинавского Центра Здоровья Галина Смирнова выразила мнение, что переизбыток свежих овощей, фруктов и ягод может вызвать обострение заболеваний ЖКТ.

«Чтобы рацион приносил пользу, важно соблюдать баланс: половину тарелки занимают овощи (часть сырых, часть приготовленных), четверть — белковые продукты (рыба, птица, яйца, бобовые), ещё четверть — сложные углеводы (крупы и корнеплоды)», — заявила она в беседе с «Газетой.Ru».

По её словам, фрукты лучше использовать как перекус.

Смирнова рекомендует обращать особое внимание на некоторые продукты, среди которых капуста, лук, чеснок, фасоль и горох, а также на груши, яблоки и орехи.

Ранее врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с «Радио 1» заявила, что самый опасный источник ботулизма — это грибы.