Врач назвала скрытую опасность популярного сока

Из-за высокой кислотности и содержания соли сок представляет угрозу.

Врач-нутрициолог Екатерина Гузман предупредила, что популярный томатный сок, любимый многими, может быть вреден для людей с определенными хроническими заболеваниями. По ее словам для "Газеты.ru", напиток следует употреблять с особой осторожностью при гастрите, панкреатите и гипертонии.

Специалист пояснила, что из-за своей кислотности сок способен раздражать слизистую желудка и провоцировать обострение панкреатита. Для людей с гипертонией основную опасность представляет высокое содержание соли в магазинных вариантах напитка, где на литр может приходиться до 4 граммов соли, что способствует повышению давления.

Чтобы избежать негативных последствий, врач рекомендует придерживаться нескольких правил. Во-первых, ограничить потребление сока до 200-250 мл в день. Во-вторых, пить его только в первой половине дня и не натощак. Для лучшего усвоения полезного антиоксиданта ликопина можно добавить в напиток каплю оливкового масла. При этом предпочтение стоит отдавать домашним версиям или магазинным сокам с пометкой "без соли".