Анна Ройек-Келбаса
Не секрет, что поляки покупают очень много биодобавок. К сожалению, большинство из них совершенно бесполезны. Эксперт по пищевым технологиям и питанию прямо говорит, что это пустая трата денег. Иногда, принимая такие препараты, мы можем себе не помочь, а навредить. На что стоит обратить внимание? Например, на антиоксиданты, сжигатели жира и коллоидное серебро.
"Наверное, все заметили, что появляется все больше и больше различных пищевых добавок, а это, в свою очередь, означает, что стоит развивать свою осведомленность о том, какие из них действительно ценны, а на какие жалко потратить даже ржавую копейку со дна фонтана. Потому что, к сожалению, существует довольно много добавок на основе соединений, действие которых не было должным образом документировано, и поэтому их эффективность находится под вопросом, или, сказать прямо, они просто не работают", — начинает свою речь доктор Бартек Кульчиньский.
Первым делом диетолог называет всевозможные препараты-антиоксиданты. "Проблемы со здоровьем лучше всего решать, устраняя причины, а не нейтрализуя последствия, — отмечает он. — Окисление низкой степени возникает, когда наша диета плохо сбалансирована и в ней преобладают кислотообразующие продукты, такие как мясо, рыба, сыры, стручки, орехи семена или зерновые продукты, а не овощи и фрукты, которые обладают подщелачивающими свойствами".
Вместо биодобавок доктор Бартек Кульчиньский советует просто сбалансировать потребление первой и второй групп продуктов. Никакие таблетки не могут заменить преимущества, которые дает регулярное употребление овощей и фруктов.
Пустой тратой денег эксперт также считает покупку всех видов сжигателей жира, благодаря которым мы якобы можем быстрее избавиться от лишних килограммов.
Диетолог отмечает, что эффективность этих препаратов невелика, что подтверждают исследования. "Нужно понимать, что основной механизм, ответственный за эффективное снижение веса, заключается в том, чтобы вызвать отрицательный энергетический баланс либо за счет увеличения физической активности, либо за счет уменьшения количества калорий", — подчеркивает он и добавляет, что не существует чудо-таблетки, благодаря которой мы будем худеть быстро, без усилий и вреда для здоровья.
Доктор Кульчиньский также скептически относится ко всем видам препаратов для повышения уровня тестостерона у мужчин.
Четвертое место досталось добавкам с фосфором и любым поливитаминным и мультиминеральным препаратам, содержащим его. "У меня даже возникает соблазн сказать, что присутствие фосфора в добавках вредит нам", — говорит он. Дело в том, что мы потребляем слишком много этого элемента каждый день, и следует ограничивать его, а не принимать дополнительно.
Наконец, доктор называет коллоидное серебро. "Стоит знать, что в профессиональной литературе нет исследований, подтверждающих эффективность перорального приема коллоидного серебра", — говорит он и добавляет, что зафиксированы случаи побочных эффектов после такой терапии, например, тяжелая анемия и сердечная недостаточность.
Диетолог также советует обратить внимание на информацию о содержании конкретного активного ингредиента в препарате. К сожалению, не все добавки маркируются правильно.