Врач-гадстроэнтеролог предостерегает: сыр может вызвать мигрень

Сыр представляет собой продукт, который следует употреблять с осторожностью, предупреждает врач-гастроэнтеролог из Видновской клинической больницы Минздрава Московской области, Людмила Сухорукова. По её словам, сыр может спровоцировать приступы мигрени, что объясняется содержанием в нём таких веществ, как тирамин и глутаминовая кислота. Особенно риск возрастает в условиях стресса и недосыпа.