В Роскачестве дали советы по выбору вкусных мандаринов

ИЗВЕСТИЯ/Эдуард Корниенко

Россиянам следует правильно выбирать мандарины для того, чтобы фрукты радовали гостей за праздничных столом. О признаках, на которые следует обратить внимание при покупке, рассказала 7 декабря руководитель Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.

"Спелый мандарин обладает ярким, устойчивым ароматом, равномерной окраской и ощутимой тяжестью в руке, что говорит о высоком содержании сока. Зеленоватые пятна или зеленый "хвостик" указывают на незрелость", – сказала Спеценко в интервью "Известиям".

Она подчеркнула, что переспелые плоды быстро теряют вес, а их кожура твердеет и сморщивается. Признаком хорошего мандарина является ситуация, когда кожура с легкостью отделяется от мякоти.

Эксперт посоветовала при покупке избегать плодов с поврежденной кожурой, темными пятнами, коричневой сеткой и мягкими участками, поскольку они свидетельствуют об ухудшении качества и нарушении условий хранения.

РЕН ТВ в мессенджере МАХ – главный по происшествиям