В продукции ряда российских компаний нашли «мясной клей»

Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении российских компаний-экспортеров в результате лабораторного мониторинга пищевой продукции, сообщили в ведомстве 20 ноября.

«Так, в куриных сосисках ЗАО «Стародворские колбасы» (Владимирская область), находящихся в продаже в торговой точке Пензенской области, обнаружена микробная трансглутаминаза (используется с целью «склеивать» между собой кусочки мышечной ткани в монолитный продукт, — Ред.). Аналогичное выявление зафиксировано и в сосисках из индейки ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И.М.» (Пензенская область). Пробы для исследований были отобраны в одном из сетевых магазинов в Мордовии», — заявили в Россельхознадзоре.

Кроме того, выявлена фальсификация жирами растительного происхождения плавленого сыра ООО «7 Утра» (Воронежская область), реализуемого в магазине торговой сети в Брянской области. Подобные признаки обнаружены в питьевом молоке ООО «Саратовский молочный комбинат» (Саратовская область) в одном из кафе Пензенской области.

Также Россельхознадзор сообщил о других несоответствиях, установленных в животноводческих товарах.

Микробная трансглутаминаза выявлена в твороге ООО «Алтайская буренка» (Алтайский край), который поставлялся в детское дошкольное учреждение Ханты-Мансийского автономного округа – Югры, и в пробах детских сосисок ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область), реализуемых в одной из торговых сетей в Мордовии.

«Наличие в мясных и молочных продуктах указанных показателей не допускается нормативными значениями техрегламентов. Информация о фактах обнаружения небезопасной и некачественной продукции направлена в Роспотребнадзор», — говорится в сообщении службы.

Ранее, 10 октября, сообщалось, что Роскачество исследовало 20 торговых марок красной консервированной фасоли по 431 показателю качества, и не обнаружило возбудителя ботулизма. При этом в Российской системе качества уточнили, что в одной продукции было превышено содержание нитратов, согласно существующим стандартам. В ведомстве предупредили, что это не является нарушением обязательных требований.