В говяжьих сосисках из Нижнего Новгорода нашли опасное вещество

В Нижегородской области в ходе планового продовольственного контроля выявили продукцию, не соответствующую требованиям безопасности. Речь идёт о партии говяжьих сосисок, образцы которых направили на анализ в нижегородский филиал Всероссийского научно-исследовательского института зоотехнии.

Экспертиза установила наличие в сосисках динитрокарбанилида. Это соединение применяется в ветеринарии для профилактики и лечения бактериальных инфекций у сельскохозяйственных животных.

Для человека данное вещество представляет потенциальный риск. Его попадание в организм может вызвать аллергические реакции и негативно повлиять на работу печени и почек.

Результаты лабораторных испытаний передали в территориальное управление Россельхознадзора, которое осуществляет надзор в Нижегородской области, Республике Марий Эл и Республике Мордовия.