НОВОСТИ СЕГОДНЯ
Пора готовиться к тому, что уже в следующем 2026-м году с полок магазинов может исчезнуть любимый миллионами покупателей продукт – мёд. Вернее, пропадёт только натуральный. А покупать придётся "медовый продукт", сваренный из сахара.
Всё дело в том, что производить натуральный мёд невыгодно. Вот и пришли к тому, что, согласно свежему исследованию Роскачества, из закупленных 20 банок мёда (брали известные, популярные торговые марки) только 13 содержали в себе натуральный продукт.
В оставшихся мёд был разбавлен сиропом, чаще всего сахарным. Впрочем, используются и другие добавки. Кстати, в девяти образцах мёд не соответствовал заявленному типу – например, на банке значилось "гречишный", на деле это был цветочный.
Так в чём дело? Почему вместо натурального мёда покупателям впаривают " медовый продукт"?
Пасечники не спешат сдавать свою продукцию производителям. Слишком дорого для простого пчеловода проходить процедуру сертификации, позволяющую сотрудничать с закупщиками.
Так что, вероятнее всего, производитель выходит из ситуации очень просто. Дефицитный натуральный продукт разбавляют, дабы получить больший объём.
Я не слышал, чтобы пчеловод продавал фальсифицированный мёд (…) Чем дальше мёд уходит от пасеки, тем больше шансов с ним что-то сделать,
- отметил в разговоре с "Парламентской газетой" председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев.
Увы, прогноз для тех, кто любит полакомиться мёдом, неблагоприятный. Вероятнее всего, уже после Нового года на магазинных полках найти настоящий неразбавленный мёд станет невозможно. Будет только "медовый продукт".
Михеев говорит: пчеловоды не станут сдавать мёд производителям себе в убыток. Благо, что это продукт непортящийся, который годами может стоять в хранилище. Поэтому пчеловодам проще убрать нераспроданные излишки в погреба.
Тем временем врачи говорят: мёд всегда считался полезным продуктом, но это преувеличение. На самом деле даже в натуральном продукте много сахара и совсем немного пользы.
Мёд - это дорогой сахар. Я его даже называю "бриллиантовым сахаром", потому что калорийность примерно такая же, может, чуть менее калорийный, чем сахар. Чуть больше фруктозы, чем в сахаре,
- говорит в комментарии изданию URA.RU врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.
Доктор подчёркивает: заменить мёдом обычный белый сахар вполне допустимо, ничего страшного в этом нет. Но не стоит считать, что это более полезная или диетическая замена.
Похожие новости: