Ужин из двух ингредиентов: рецепт бананово-яичной лепешки за 10 минут

фото: pxhere.com

Иногда на ужин совсем нет ни сил, ни времени, а в холодильнике — почти пусто. В такие моменты автора канала не раз выручал простой вариант из двух ингредиентов: банан и яйцо. Звучит странно, но результат приятно удивляет — получается что-то среднее между омлетом, оладьями и десертом без сахара. Сытно, быстро и без заморочек, как отмечает автор канала «Почавкаем | Рецепты».

Банан здесь дает естественную сладость и нежную текстуру, заменяет сахар и часть муки, а яйцо связывает массу и делает блюдо полноценным. Все готовится буквально за 10 минут.

Для рецепта берем спелый банан, яйцо, щепотку соли и немного масла для сковороды. Банан разминаем вилкой в пюре, добавляем яйцо и соль, взбиваем до однородности. Выливаем массу на разогретую сковороду с маслом и готовим под крышкой на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны. В итоге получается мягкая ароматная лепешка.

Подаем по-разному: со сметаной или йогуртом, с медом, орехами или творогом. А если хочется несладкий вариант, просто добавляем немного черного перца и сыра.

Также из переспелых бананов можно приготовить быстрый и ароматный пирог. «ГлагоL» писал, что для него понадобятся бананы, яйца, сметана, мука и шоколад.