Суета в курятнике. Британцы "подсели" на украинские яйца — теперь не слезть

Дешевый импорт взъерошил перышки британским фермерам

ИноСМИ теперь в MAX! Подписывайтесь на главное международное >>>

Птицеводство в Великобритании не поспевает за растущим спросом. За прошлый год среднестатистический британец съел 209 яиц — на 45 больше, чем в 2005 году. Одни винят в этом повальное увлечение домашней выпечкой, начавшуюся в эпоху карантинов, другие — недавнюю моду на поздние завтраки.

Тем временем сбои в поставках лишь усугубили дефицит. Во-первых, разразился птичий грипп. Из-за падежа с 2021 года поголовье кур-несушек в Англии сократилось на 10%. Во-вторых, российская спецоперация на Украине взвинтила цены на корм для кур и электроэнергию для поддержания тепла и света на птицефабриках. Яйца подорожали на 36% в реальном выражении.

Чтобы залатать эту брешь, Великобритания начала завозить кур из-за рубежа. С 2021 года импорт яиц удвоился. Сегодня почти каждое девятое яйцо на британских прилавках поступает из-за рубежа — против каждого тридцатого в 2022 году. В прошлом году большинство привозных яиц прибыло с Украины.

С началом российской спецоперации Великобритания и ЕС отменили тарифы и пошлины на импорт сельскохозяйственной продукции с Украины. Это проявление солидарности привело к ожесточенным протестам фермеров, и в прошлом году ЕС вернул таможенные барьеры. Одна лишь Великобритания сохранила беспошлинную торговлю яйцами до 2028 года, и в прошлом году с Украины поступило рекордных 200 миллионов яиц.

Однако британские птицеводы распетушились: многие импортные яйца относятся к промышленной категории (класс В: нестандартные или с тонкой скорлупой) и годятся на печенье, соусы или для ресторанов. Фермеры сетуют, что эти дешевые яйца выдавливают их с рынка.

Кроме того, отраслевики жалуются, что потребителей сознательно вводят в заблуждение. Две крупнейших украинских птицефабрики используют инкубаторы с клеточными батареями, запрещенные в Великобритании еще в 2012 году. Согласно опросу YouGov, семь из десяти британцев отказались бы от яиц, снесенных курами в таких условиях. Однако ни один закон не запрещает их использовать ресторанам, и у потребителей нет решительно никакой возможности узнать откуда прибыли их яйца по-бенедиктински.

Что же до осажденной Украины, то в 2025 году более половины ее экспорта пришлось на сельское хозяйство. И она рассчитывает, что голодные британцы сметут ее продукцию и тем приблизят ее победу.