НОВОСТИ СЕГОДНЯ
фото: wikipedia.orgОпытные огородники любят говорить, если уж сажать перец, то только тот, что толстостенный, сладкий и неприхотливый, как старый добрый резиновый сапог. Есть один сорт, который как самый честный труженик стабильно выдает урожай при любой погоде. Остальным что ни сезон — то новые претензии: то солнце слишком яркое, то дожди залили, то вообще «погода нелетная».
А «Воловье ухо» исправно работает на ваше овощное благополучие. Этот сорт привлекает своей неприхотливостью. И еще тем, что дает стабильный урожай абсолютно в любую погоду. Холодное лето с дождями или жаркая засуха — ему все нипочем.
Плоды у него крупные, сочные, с толстой стенкой. Вкус — сладкий, насыщенный, аромат тот самый, перечный. А цвет: глубокий, красно-бордовый. Форма необычная — вытянутый конус, слегка приплюснутый с боков, уточняет канал «Посад».
Кстати, цветут и завязываются они стабильно. Как только в первой развилке появляется бутон — все, процесс пошел. Он прекрасно растет и в открытом грунте, и в маленьких парничках. Результат будет одинаково отличным. Помимо этого, перцы, сорванные зелеными юнцами, прекрасно дозревают в комнатных условиях. И при этом совсем не теряют во вкусе и аромате.
Кстати, о фаршировке! «Воловье ухо» для этого подходит идеально. Благодаря своей слегка приплюснутой форме, нафаршированные перцы укладываются в кастрюлю плотными слоями, без единой пустоты. Удобно и очень красиво.
Если хочется продлить жизнь перцам, то предлагаем два способа заморозки. Идеальным вариантом для быстрого ужина станут готовые замороженные перцы. Можно также заморозить их без начинки, писал "ГлагоL".
Похожие новости: