Росстандарт утвердил новый ГОСТ на подсолнечное масло с 2027 года

Росстандарт сообщил, что новый межгосударственный стандарт на подсолнечное масло вступит в силу в России с 1 июня 2027 года. ГОСТ обновляет классификацию и требования по маркировке, предлагая новые сорта масла, в том числе для детского питания.

Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на подсолнечное масло, который будет действовать в России начиная с 1 июня 2027 года. Информацию о тексте документа предоставил ТАСС. Хотя стандарт будет введён официально только в указанную дату, его можно применять и ранее.

ГОСТ, который заменит версию документа, принятую в 2013 году, разработан с целью обеспечить производителям подсолнечного масла плавный переход к новым стандартам без финансовых затрат, как сообщили ТАСС в пресс-службе Росстандарта. Актуализированная версия ГОСТа обновляет классификацию подсолнечного масла. Как было отмечено в Росстандарте, эта классификация была пересмотрена на основе анализа рынка и мнений масложировых компаний.

Так, по новому стандарту, масла классифицируются как:

рафинированное дезодорированное вымороженное масла высшего и первого сорта, рафинированное дезодорированное первого сорта, рафинированное недезодорированное, нерафинированное прессовое вымороженное высшего и первого сорта, нерафинированное прессовое масла высшего, первого и второго сорта, нерафинированное экстракционное первого и второго сорта, смесь нерафинированного прессового и нерафинированного экстракционного масел первого и второго сорта.

Стандартом установлены требования к этим видам масел по таким характеристикам, как вкус, запах, прозрачность и другие показатели. Росстандарт также сообщил, что в новом ГОСТе предусмотрен сорт масла, подходящий как для прямого потребления детьми, так и для производства детского питания, представленное рафинированным дезодорированным вымороженным маслом высшего сорта.

Новый стандарт включает обновленные требования по маркировке. Производители, по своему желанию, могут дополнительно указывать информацию о содержании витамина Е, а также данные о наличии насыщенных жирных кислот, полиненасыщенных жирных кислот (омега-3, омега-6) и мононенасыщенных жирных кислот (омега-9).

Ранее мы сообщали о решении Министерства здравоохранения России относительно новых стандартов обучения специалистов в области медицины и фармацевтики. С 1 марта вводится запрет на полностью дистанционное обучение, что обусловлено необходимостью повышения качества подготовки кадров. Представитель Общественной палаты РФ, Евгений Машаров, отметил, что такие меры позволят вернуть большинство программ переподготовки в очный формат, что, по мнению Минздрава, критически важно для практической подготовки профессионалов.