Прокофьев назвал рыбу источником полиненасыщенных жирных кислот

Врач-терапевт Денис Прокофьев в беседе со «Звездой» рассказал о пользе употребления рыбы для сердечно-сосудистой системы. По словам медика, рыба является источником полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) — омега-3, омега-6 и омега-9. Они придают эластичность атеросклеротическим бляшкам, предотвращая их распад и, как следствие, инфаркты и инсульты. Кроме того, по словам эксперта, ПНЖК снижают уровень триглицеридов и поддерживают иммунный статус человека. Прокофьев подчеркнул, что полиненасыщенные жирные кислоты важны не только для сердечно-сосудистой системы, но и для дыхательной и нервной систем.