Подмосковье встречает весенних грибников: когда и где искать добычу

Первыми весенними грибами станут сморчки и сморчковые шапочки — безопасные виды, которые не требуют предварительного отваривания.

В Подмосковье сезон весенней "тихой охоты" может стартовать уже в ближайшие выходные, 19–20 апреля, и продлится до начала майских праздников. Эксперты уверены, что природа создала идеальные условия для роста грибов: снег увлажнил почву и спровоцировал контраст температур, что стало отличным стимулом для их развития. Первыми в лесах региона появятся сморчки и сморчковые шапочки — безопасные виды, которые не требуют предварительного отваривания. Эти грибы чаще всего встречаются в сырых местах, таких как осиновые рощи, бывшие торфоразработки и лесные канавы. Теплый апрель уже принес неожиданный подарок жителям Серпухова, где сморчки появились раньше обычного. Опытные грибники, активно делятся советами по сбору этих деликатесов.

— Сморчки предпочитают светлые хвойные леса, особенно участки с соснами. Искать их лучше на южных склонах, где земля прогревается быстрее. В этом году, благодаря теплой погоде, грибы пошли уже в середине апреля, — рассказал Тимофей Еремин в разговоре с REGIONS.