Павловская птицефабрика: 60 лет, 75 тыс. т и 70% рынка Нижегородской области

Павловская птицефабрика, обеспечивающая более 70% поставок куриной продукции на рынок Нижегородской области, в 2025 году отмечает шестидесятилетие своей деятельности. История предприятия начинается в 1965 году, когда оно было небольшим хозяйством. В настоящее время предприятие перерабатывает порядка 75 тысяч тонн мяса птицы в живом весе ежегодно.

На предприятии опубликованы архивные снимки и материалы, сопоставляющие производственные мощности прошлых лет и современности. Технологическая модернизация охватила все производственные этапы: птица содержится в просторных современных цехах, автоматизация обеспечивает подачу корма и воды. Системы интеллектуального мониторинга позволяют одному оператору контролировать состояние здоровья 25–50 тысяч цыплят одновременно. Главный технолог по выращиванию, Ольга Караганская, охарактеризовала инкубаторий как «настоящий роддом», доступ в который для сотрудников возможен только после полной санитарной обработки.

Птичники переоборудованы в автоматизированные комплексы с поддержанием заданных параметров температуры, влажности и светового режима. Одно из ключевых направлений — защита молодняка от инфекционных заболеваний: после каждого производственного цикла цеха проходят комплексную санитарную обработку и длительную процедуру консервации. Наряду с высокой степенью автоматизации сохраняется значимая роль человеческого фактора. На фабрике трудятся около 1 300 человек. Предприятие системно привлекает молодых узкопрофильных специалистов.