Нужно ли есть суп каждый день? Диетолог раскрыла преимущество первых блюд

Диетолог объяснила, кому это необходимо.

Ежедневное употребление супов не стоит считать обязательным требованием для поддержания здоровья. Эта привычка имеет скорее культурно-исторические корни, заявила врач-диетолог Людмила Денисенко в беседе с RT.

Специалист отметила: «Есть или не есть первые блюда — это личный выбор каждого».

Она пояснила, что жидкая пища, такая как супы, переваривается легче, чем твёрдая еда, и является источником пищевых волокон и витаминов. По словам эксперта, такие блюда благотворны при проблемах с пищеварением, поскольку щадяще действуют на слизистые оболочки органов ЖКТ.

Однако Денисенко обратила внимание на то, что полностью измельчённые до состояния пюре продукты не могут служить полноценной заменой твёрдой пище. Для правильного функционирования кишечника и тренировки жевательных мышц необходима структурированная еда. Она способствует активному слюноотделению и обеспечивает нормальный процесс пищеварения.