Нутрициолог Чернышова поделилась безопасной дозировкой бананов

Врач-нутрициолог Надежда Чернышова рассказала о влиянии бананов на настроение и уровень стресса. Подчеркнув роль триптофана и калия, она объяснила безопасную норму потребления, отметив, что два банана в сутки — оптимально для здоровья.

Специалисты установили, что бананы могут положительно влиять на эмоциональное состояние и способствовать уменьшению стресса. В этих плодах обнаружен триптофан — аминокислота, жизненно важная для организма, но не синтезируемая им самостоятельно, о чём сообщила врач-терапевт и нутрициолог Надежда Чернышова.

Триптофан в процессе ассимиляции трансформируется в два гормона: серотонин, известный как «гормон счастья», отвечающий за эмоциональное равновесие, память и концентрацию внимания, и мелатонин, который контролирует качество сна и биоритмы человека. Кроме того, бананы содержат значительное количество калия, важного для нормального функционирования сердца, и обеспечивают 11% суточного потребления аскорбиновой кислоты, поддерживающей иммунитет.

«Один банан содержит около 110–120 калорий. Фрукт также богат углеводами и натуральными сахарами, что вызывает некоторые риски для людей с инсулинорезистентностью и диабетом. Следовательно, безопасно употреблять не более двух бананов в день», — уточнила Чернышова в интервью для «Вечерней Москвы».

Тем не менее, по количеству триптофана банан уступает твердым сырам (700 мг на 100 г), индейке (330 мг), говядине и лососю (около 230 мг), а также куриным яйцам (200 мг). Поддержание сбалансированного питания, такого как средиземноморская диета, позволяет нормализовать уровень этой аминокислоты без чрезмерного акцента на единственном продукте.

Также отметим, что банан является доступным и эффективным средством для улучшения сна благодаря высокому содержанию калия, который снижает риск ночных мышечных спазмов и способствует непрерывному отдыху. Наличие магния в его составе способствует расслаблению нервной системы, что особенно полезно для лиц пожилого возраста.