НТИ: В России нужно создать ресурс для проверки качества полезных продуктов

Полки магазинов заполняются продуктами, чья польза не подтверждена, в то время как потребители нуждаются в здоровом и качественном питании.

В связи с этим в России необходимо создать ресурс, предоставляющий достоверную информацию о подобных обогащенных продуктах. Такое заявление сделал Алексей Кук, ведущий эксперт рабочей группы FoodNet НТИ и член Координационного совета Союза Здоровье Здоровых, в интервью РИА Новости.

Кук отметил, что в рамках общественной инициативы экспертные и профессиональные организации должны разработать критерии оценки эффективности и безопасности обогащенных продуктов, а также создать совместный информационный ресурс, который будет способствовать осознанному выбору потребителей.

Он подчеркнул, что текущая ситуация устраивает ритейлеров, поскольку для них рост продаж является основным показателем эффективности.

Однако вопросы качества продуктов питания вызывают беспокойство.

По мнению Кука, такую общественную инициативу должны поддержать ведущие институты развития, региональные власти и бизнес, занимающийся производством обогащенных и специализированных пищевых продуктов, которые заинтересованы в получении конкурентных преимуществ на основе подтвержденного качества и полезности своей продукции.

Ранее сообщалось, что загар в солярии повышает риск развития меланомы. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.