Нежные творожные булочки к завтраку: рецепт за 20 минут без дрожжей

фото: freepik.com/azerbaijan-stockers

Этот рецепт выручает, когда хочется домашней выпечки к завтраку, а возиться с дрожжами нет времени. Автор канала «Еда от ШефМаркет» утверждает, что булочки получаются нежными, с легким ароматом ванили и тонкой корочкой.

Ингредиенты:
творог – 200 г;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 2–3 ст. л.;
мука – 100–150 г;
разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
ванильный сахар – 1 ч. л. (по желанию);
сливочное масло или масло для смазывания.

Смешайте творог, яйцо, сахар и ваниль, постепенно добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Смажьте руки растительным маслом, скатайте небольшие шарики (размером с крупный абрикос) и выложите на пергамент, слегка приплюсните их сверху. Для красивого блеска смажьте верхушки желтком, отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут. Как только подрумянились — можно доставать.

Булочки получаются мягкими и воздушными, с нежным сливочным вкусом и ароматом ванили. Тонкая золотистая корочка придает приятный контраст текстуре. Подавайте с чаем, кофе, джемом или медом.

«ГлагоL» делился еще одним простым рецептом творожных булочек-улиток из слоеного теста, которые готовятся всего за пять минут и выпекаются полчаса.