Научитесь есть медленно: простые шаги к здоровому питанию

Специалисты рекомендуют уделять приему пищи не менее 20-30 минут, чтобы избежать переедания.

Доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Пироговского Университета Ольга Тарасова рассказала, сколько времени нужно тратить на прием пищи, чтобы избежать переедания, сообщает gazeta.ru Чтобы не переедать, приему пищи нужно уделять минимум 20-30 минут, отметила специалист.

Когда мы едим медленно с расстановкой, мы должны рассчитывать на жидкую и кашеобразную пищу минимум по 10 движений в области рта. Если речь идет о мясе, то количество жевательных движений многократно увеличивается. Наш головной мозг посылает сигнал в желудочно-кишечный тракт, когда проходит 20 минут, и начинается выделяться основной гормон, отвечающий за пищеварение, – грелин. Минимальное количество времени, которое мы должны отвести на полноценное потребление пищи хотя бы один раз в день, – от 20 до 30 минут, 

– добавила врач.Также, по ее словам, важно разнообразить рацион, употреблять овощи, белковую пищу и зерновые, чтобы надолго сохранить чувство сытости.

Если наспех перекусить джанкфудом (мусорной едой), то вскоре вы снова захотите есть, поэтому прием пищи должен быть полноценным и здоровым. Если все-таки приходится ограничивать время приема пищи, вы можете перекусить не фастфудом, а овощами, фруктами, сухофруктами, кисломолочными продуктами,

– заключила доктор.