Морепродукты и рыба: отельер рассказал, что предпочитают русские в турецком «олинклюзив»

В турецкой Анталье из ассортимента шведского стола туристы из России чаще всего выбирают морепродукты, блюда из рыбы и средиземноморскую кухню.

Туристы из России на отдыхе в турецких отелях с системой «всё включено» отдают предпочтение морским продуктам. Об этом РИА Новости сообщил владелец отеля в Анталье Мехмет Уста Бильгинер.

«Российские туристы особенно активно интересуются морепродуктами, рыбой и блюдами средиземноморской кухни», — рассказал Бильгинер. По его словам, в последние годы отели Антальи заметно расширили ассортимент блюд из морепродуктов в рамках концепции «всё включено» именно из-за высокого спроса со стороны гостей из России.

Туристы чаще выбирают креветки, кальмаров, мидии, сибас и дорадо, тогда как традиционные мясные блюда постепенно отходят на второй план. Многие гостиницы на побережье начали организовывать специальные рыбные вечера и тематические ужины с блюдами турецкой и средиземноморской кухни. Подобные форматы особенно востребованы у семейных туристов и гостей, отдыхающих в пятизвёздочных отелях.

Бильгинер также отметил, что интерес россиян к гастрономическому туризму в Турции продолжает расти. Туристы всё чаще обращают внимание не только на формат отдыха и пляжи, но и на качество кухни, свежесть продуктов и разнообразие меню.