Людям с целиакией разрешили, наконец, целоваться с поедателями глютена

Американские ученые провели эксперименты, которые подтвердили, что для людей с целиакией безопасны поцелуи с партнерами, употреблявшими глютен. Результаты представлены на конференции по заболеваниям пищеварительной системы DDW 2025 и опубликованы в пресс-релизе.

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, проявляющееся острой непереносимостью глютена, содержащегося в злаках, таких как пшеница, рожь и ячмень. Основным способом управления этим заболеванием является соблюдение строгой безглютеновой диеты. Многие пациенты опасаются, что могут столкнуться с приступом после поцелуя с партнером, который ел глютен. В медицине не зарегистрировано таких случаев, и вопрос оставался открытым.

Исследовательская группа под руководством Энн Ли из Колумбийского университета привлекла 10 пар, в которых один из партнеров имел целиакию. В первой части эксперимента партнеры без целиакии съели 10 крекеров и через пять минут поцеловались на 10 секунд. Во второй части они съели то же количество крекеров, выпили полстакана воды и снова поцеловались на 10 секунд. После каждого поцелуя анализировалась слюна партнера с целиакией на содержание глютена.

Глютен был обнаружен в слюне всех исследуемых в любой сессии, даже когда крекеры запивались водой, хотя его уровень при этом уменьшался. Однако концентрация белка всегда была значительно ниже 20 частей на миллион, что соответствует безопасному уровню для безглютеновых продуктов.

Таким образом, рекомендация избегать поцелуев с партнерами, которые ели глютен, нецелесообразна, так как количество передаваемого глютена ничтожно и не может вызвать приступ заболевания. Запивание водой дополнительно снижает концентрацию глютена.

Целиакия считается врожденным заболеванием, хотя в экспериментах с мышами было показано, что его развитие может провоцировать реовирус. Несмотря на то, что безглютеновая диета критически важна для больных, для здоровых людей она является неэффективной и потенциально опасной.

Как сообщалось ранее — Депутат Журавлёв: Встреча с Путиным могла бы стать кульминацией в карьере Зеленского