Заварные кольца с творожным кремом!

Заварное тесто на молоке сделает кольца слегка хрустящими снаружи и воздушными, с большими полостями внутри. Густой творожный крем со сливками и сгущенным молоком хорошо усядется на кольца и будет плотно держаться внутри, создавая пирожным объем.

Ингредиенты для теста:

• Пшеничная мука хлебопекарная — 1 стакан
• Куриное яйцо — 4 шт.
• Молоко 2,5% жирности — 1 стакан
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Сливочное масло — 100 г

Для крема и подачи:

• Творог 9% жирности — 400 г
• Сливки 35% жирности — 1 стакан
• Сгущенное молоко — 1.5 ст. л.
• Сахарная пудра — 2.5 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Клубника — по вкусу
• Мята — по вкусу

Приготовление — на сайте.

Приятного аппетита!