Врач Джутова: после праздников в рацион нужно ввести зеленый чай и цитрусы

После праздничных застолий важно восстановить работу ЖКТ и нормализовать обмен веществ, поэтому в рацион нужно ввести зеленый чай, цитрусовые, яблоки и ягоды. Они помогут быстрее восстановиться после праздничных застолий, рассказала "Газете.Ru" врач-диетолог АО "Медицина" (клиника академика Ройтберга) Марьяна Джутова.

"Легкая, питательная пища с нежирными белками, сложными углеводами и овощами стабилизирует уровень глюкозы и помогает восполнить силы. Например, это могут быть бульоны, постное мясо или яйца. Белки участвуют в восстановлении тканей и синтезе ферментов, зеленый чай мягко тонизирует благодаря L-теанину (аминокислота, выделенная из листьев зелёного чая) и небольшому количеству кофеина, а цитрусовые, яблоки и ягоды ускоряют детоксикацию. Важно также поддерживать водный баланс, компенсируя обезвоживание после употребления соли и алкоголя", – объяснила доктор.

Сбалансированное зимнее питание должно быть разнообразным и включать овощи, белки, жиры и клетчатку.

"Оно позволяет поддерживать иммунитет, энергию и общее самочувствие даже в холодный сезон. После праздников рацион следует адаптировать для легкой детоксикации и восстановления работы пищеварительной системы, уделяя внимание белку, сложным углеводам, фруктам, овощам и достаточному количеству жидкости. Такой подход помогает сохранить здоровье, улучшить самочувствие и подготовить организм к новым вызовам зимы", – заметила Джутова.