Три яйца и копченый сыр: намазка на хлеб заменила завтрак

Далеко не всегда есть время готовить вкусный и сытный завтрак, зато можно еще с вечера сделать универсальную намазку, которая с легкостью завтрак заменит. Смешаем три яйца, немного плавкого копченого сыра и останется только намазать вкусную смесь на гренки или бутерброды.

Нам понадобится два плавленных копченых сыра (можно взять и нейтральный), 3 отварных куриных яйца, 2-3 зубчика чеснока, столовую ложку горчицы, 3 столовые ложки майонеза, соль и перец. Трем на крупной терке вареные яйца в глубокую миску. На той же терке натираем и плавленный сыр. Чтобы он не застревал и легко натирался, достаточно будет немного смазать поверхность терки подсолнечным маслом.

Пересыпаем сыр к яйцам и выдавливаем к ним чеснок через пресс. Добавляем горчицу, майонез, все тщательно перемешиваем. Затем быстро обжариваем на сковороде нарезанный тонкими ломтиками батон. Наносим намазку и можно пробовать.

По желанию рецепт можно немного менять прямо в процессе приготовления. Попробуйте, например, добавить к смеси консервированного тунца — получится еще вкуснее.