Шампиньоны, фаршированные творожным сыром

Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Предлагаю приготовить простую и очень вкусную закуску - шампиньоны, фаршированные творожным сыром, смешанным с чесноком. Шляпки шампиньонов перед фаршированием нужно запечь в духовке. Грибы желательно брать одинакового размера, чтобы готовая закуска лучше смотрелась на блюде во время подачи. Я использовала крупные шампиньоны. Творожный сыр можно взять с любым вкусом (у меня - с зеленью). Подать запечённые шляпки шампиньонов, фаршированные творожным сыром, предлагаю на листьях салата. Уверена, эта простая закуска многим придётся по вкусу!

Для приготовления шампиньонов, фаршированных творожным сыром, потребуется:
шампиньоны свежие - 400 г;
творожный сыр - 200 г;
чеснок - 1 зубчик.

Подготовить продукты.

Промыть грибы водой. Из каждого шампиньона удалить ножку. Ножки шампиньонов нам в этом рецепте не понадобятся, их можно использовать для приготовления других блюд, например, супа или горячих бутербродов с грибами. Выложить шляпки шампиньонов в жаропрочную форму. Влить на дно формы немного воды.

Поставить форму с шляпками шампиньонов в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекать 10 минут. Грибы выделят жидкость во время запекания. Перевернуть шляпки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Дать шляпкам полностью остыть.

Соединить творожный сыр и пропущенный через пресс зубчик чеснока, хорошо перемешать.

Творожный сыр выбирайте по вкусу, можно взять с различными добавками (с зеленью, беконом и т.д.) или обычный сливочный - тут кому что нравится.

Переложить творожный сыр, смешанный с чесноком, в кулинарный мешок с фигурной насадкой. При желании можно обойтись без кулинарного мешка и выкладывать творожный сыр в шляпки шампиньонов ложкой.

Отсадить творожную массу в остывшие шляпки грибов.

Выложить шампиньоны, фаршированные творожным сыром, на блюдо, застеленное листьями салата, и подать к столу.

Такая быстрая и вкусная закуска станет украшением и повседневного ужина, и праздничного стола. Запечённые шляпки шампиньонов получаются сочными, они очень хорошо сочетаются с нежным творожным сыром. Просто и вкусно, попробуйте!

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/16144
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Закуски_с_творожным_сыром #Закуски_с_сыром_на_праздничный_стол #Закуски_с_шампиньонами_для_праздника #Фаршированные_шампиньоны #Рецепты_закусок_на_Новый_год #Закуски