Секреты food-фотографии: как красиво снять кулинарный шедевр

Осваиваем необычную профессию вместе с гиеной Леной.

123RF/legion-media.ru

Вы когда-нибудь замечали, что в кулинарных блогах и ресторанных меню еда выглядит яркой и очень аппетитной? А секрет в том, что ее фотографируют настоящие профессионалы.

Давайте и мы попробуем освоить профессию food-фотографа.

Правило 1: Охотимся за светом

Свет — лучший друг фотографа. Забудьте про вспышку на телефоне! Она делает еду плоской и бледной. Лучше фотографировать при дневном свете. Найдите подходящее место недалеко от окна. Поставьте тарелку на подоконник или стол. Обратите внимание, чтобы свет падал сбоку, а не сверху. Тогда на корочке хлеба появятся блики, сок в стакане заблестит, а тени станут мягче.

Правило 2: Ищем правильный ракурс

Есть три главных ракурса, которые спасут любой кадр:

• Вид сверху. Этот ракурс идеален для пиццы, блинов или красиво разложенных печенек.
• Под углом 45°. Самый «вкусный» ракурс. Так мы обычно смотрим на еду, сидя за столом. Отлично показывает объем: суп в глубокой тарелке, высокий бургер или чашку какао с зефирками.
• В профиль. Если у блюда есть слои (высокий торт, лазанья, сэндвич), снимать нужно строго сбоку – так видно начинку!

Правило 3: Создаем историю

Чтобы фото было крутым, не обязательно бежать в магазин за дорогой посудой. Оглянитесь вокруг! Красивая история получается из мелочей:

Салфетка. Просто небрежно положите тканевую салфетку под тарелку. Приборы. Ложка или вилка рядом с тарелкой (или в тарелке) добавляют жизни. Ингредиенты. Например, если печете пирог с яблоками, положите пару яблок и щепотку корицы рядышком. Следы. Капельки молока возле стакана, крошки от печенья, капли меда на ложке — это делает кадр «живым» и честным. Не бойтесь легкого творческого беспорядка!

Лайфхак для юного фуд-блогера

Если ваше фото «не дотягивает» до уровня картинок, которые вы видите в интернете – не переживайте. Дело в том, что многие профессионалы идут на хитрости, чтобы их еда в тарелке выглядела красивой. Например, вместо молока в хлопья часто наливают клей ПВА (его, конечно, не едят, только снимают), а котлеты обильно смазывают машинным маслом, чтобы они блестели.

Статьи по теме:

• Фразы для формирования здоровой самооценки ребенка
• Как не вырастить «бытового инвалида»
• «Красные флаги» буллинга – как понять, что ребенок подвергается травле в школе?