Рис с куриным филе и овощами

Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Предлагаю внести разнообразие в повседневное меню и буквально за 30 минут приготовить рис с куриным филе и овощами. Блюдо получается аппетитным, сытным, вкусным. Рецепт простой, а результат всегда удачный. Отличное блюдо для повседневного меню, попробуйте!

Для приготовления риса с куриным филе и овощами потребуется:
куриное филе - 300 г;
рис сухой - 1 стакан;
лук - 1 шт.;
растительное масло - 3 ст. л.;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
вода - 50 мл (для тушения курицы с овощами) + для варки риса;  
соль, специи - по вкусу.
Объём стакана 200 мл.

В кастрюлю наливаем воду (воды должно быть, как минимум, в 2,5 раза больше, чем риса), ставим на огонь, после закипания немного солим, добавляем промытый рис, перемешиваем, даём закипеть, после этого варим на небольшом огне 15-20 минут (до готовности риса).

Пока варится рис, сразу начинаем заниматься мясом с овощами. Куриное филе моем, обсушиваем, нарезаем на небольшие кусочки. Лук, чеснок и морковь очищаем.

Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем кусочки куриного мяса и обжариваем их на огне выше среднего 5-7 минут, периодически перемешивая. К обжаренным кусочкам курицы добавляем достаточно мелко нарезанный лук, сразу выкладываем морковку, нарезанную на брусочки.

Перемешиваем, обжариваем мясо с овощами на среднем огне минут 5-7, иногда помешивая.

Затем солим, приправляем специями (я добавила чёрный молотый перец и 1 чайную ложку приправы для плова), выкладываем чеснок, нарезанный на пластины, перемешиваем.

В сковороду вливаем 50 миллилитров воды, доводим до кипения и тушим куриное филе с овощами под крышкой на небольшом огне 10 минут. Рис к этому времени сварился, откидываем его на дуршлаг (или сито), даём стечь воде. Готовый рис перекладываем на сковороду с курицей, морковью и луком.

Перемешиваем рис с куриным филе и овощами, если нужно, досаливаем, сковороду накрываем крышкой и томим на небольшом огне 2-3 минуты. 1-2 раза за это время можно перемешать.

Вот так, буквально за 30 минут, можно приготовить рис с куриным филе и овощами. Это вкусное, ароматное, сытное блюдо отлично разнообразит повседневное меню!

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/17639
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_риса #Блюда_из_куриного_филе #Плов #Жареное_и_тушеное_мясо #Вторые_блюда_на_сковороде