Рецепты осеннего чая

Осень — лучшее время для новых кулинарных подвигов. Рина и Веган собрали три способа приготовления согревающих напитков.

123RF/legion-media.ru

Прохладные дождливые дни могут не оставлять времени на прогулки на свежем воздухе, но пребывание дома может быть приятным и расслабляющим. И что может быть лучше, чем заварить чашечку согревающего чая и расслабиться? 

Чай «Глинтвейн»

Безалкогольный глинтвейн легко приготовить, и он обязательно понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

• 1 литр воды
• 1-2 палочки корицы
• 1 чайная ложка сушеной апельсиновой цедры
• 7-8 гвоздик
• 20-30 г сахара
• 10-15 г черного чая

Способ приготовления

Заварите чайные листья в горячей воде 5-10 минут. Процедите и перелейте настой в кастрюлю. Добавьте остальные ингредиенты и варите на медленном огне около 20 минут. Процедите и перелейте в большой кувшин. Украсьте палочками корицы и сушеными дольками апельсина.

Чай со вкусом тыквенного латте 

Ингредиенты

• 1 стакан молока
• 1/2 чайной ложки приправы для тыквенного пирога (корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех)
• 1 ложка меда
• 2 ст.л. тыквенного пюре
• 2 чайные ложки черного чая

Способ приготовления

Добавьте в кастрюлю молоко, тыквенное пюре, специи и чайные листья. Варите на медленном огне около 10 минут. Процедите и добавьте мед или сахар.

Осенний чай

Если вы хотите по-настоящему осенний чай, мандарины — идеальный выбор. 

Ингредиенты

• 4-5 мандаринов 
• Вода
• 1-2 гвоздики
• Небольшая палочка корицы
• 1 чайная ложка черного чая
• Мед (по желанию)

Способ приготовления

Выжмите сок из мандаринов и налейте его в кастрюлю. Добавьте такое же количество воды. Всыпьте специи, доведите напиток до кипения на медленном огне. Снимите с огня и добавьте чайные листья. Дайте настояться 5-10 минут. Процедите и разлейте по чашкам. При необходимости добавьте мед.

Статьи по теме:

• Рецепт тыквенного печенья
• Как приготовить фаршированную тыкву в духовке
• Рецепт выпечки с тыквой и бананом