Рецепт манника на кефире

Готовим воздушный десерт с Тетушкой Кототучей.

123RF/legion-media.ru

Знакомый с детства манник легок в приготовлении и всегда выручает, когда хочется доступной и вкусной домашней выпечки.

• кефир жирностью не менее 3,2% — 1 стакан
• яйца — 3 шт.
• крупа манная — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• мука — 5 ст. л.
• сода — 1 ч. л.

Кефир соедините с яйцами, перемешайте. Всыпьте манную крупу, размешайте смесь до однородности и оставьте набухать на 30-40 минут для того, чтобы десерт получился пышным. Затем добавьте в тесто сахар, муку и соду. Все хорошенько перемешайте и вылейте в в форму для выпекания, застеленную пергаментом. Выпекайте пирог в духовке при температуре 200°C в течение 35–40 минут.

Статьи по теме:

• Как приготовить батат со сметаной в духовке
• 5 правил доброго утра
• Рецепт пирога с ежевикой