Пролежит до весны: советы экспертов, как правильно хранить картофель в погребе и избежать гниения

Частой проблемой при хранении картофеля в погребах является его порча, вызванная гниением клубней. Как избежать этого и сохранить урожай до весны, эксперты Россельхозцентра. Также они дали советы, какие меры предпринять при обнаружении загнивших клубней.

Специалисты отмечают, что готовить погреб к хранению урожая картофеля нужно заранее. Необходимо убедиться, что внутри хранилища нет грибковых болезней или вирусов. Важными профилактическими мерами являются побелка стен и стеллажей известью или использование серной шашки. Также проводится просушка погреба.

На хранение отправляют только здоровый картофель. Важным нюансом для сохранения урожая является регулярный осмотр клубней на протяжении зимы. Также нужно систематически проверять, в каких условиях хранится овощ. В Россельхозцентре отмечают, что высокая температура и влажность воздуха часто становятся причиной гниения клубней. Оптимальными считаются следующие показатели: температура +2℃ и влажность 70%. При повышении влажности воздуха погреб необходимо просушить.

Если картофель начал гнить, нужно перебрать клубни и извлечь все гнилые. Для впитывания лишней влаги можно использовать сухую стружку, рассыпанную поверх картофеля. Старую отсыревшую стружку рекомендуется регулярно удалять и заменять на новую. Еще можно поставить в погреб ведро или другую емкость с древесной золой, которая также впитает избыточную влагу. Отсыревшую золу меняют на новую. Эксперты отмечают: если вовремя заметить гниль картофеля и предпринять меры, то можно сохранить урожай до весны.

Чтобы наслаждаться картофелем круглый год, важно правильно Как сохранить клубни свежими как минимум до весны, объяснила эксперт в сфере садоводства. Еще одна частая проблема при хранении картофеля – Это происходит из-за целого ряда причин и ошибок. В частности, зеленеть картофель может начать, если на него попадает свет.