Производство красной икры в 2026 году немного снизится, прогнозируют в Росрыболовстве

Производство красной икры в России по итогам 2026 года может составить 10-11 тыс. тонн, чего будет достаточно для удовлетворения потребностей внутреннего рынка, заявил журналистам руководитель Росрыболовства Илья Шестаков по итогам расширенного заседания коллегии ведомства.

По его словам, такие объемы возможны, если в России будет выловлено 230 тыс. тонн лососевых. "Хватит и для внутреннего рынка, и, если понадобится, поставим на внешние рынки", – Шестакова ТАСС.

По итогам 2025 года производство лососевой икры в России выросло на 21% и составило 12,4 тыс. тонн. Рост был связан с тем, что в прошлом году на 42% вырос вылов тихоокеанских лососей – до 335,5 тыс. тонн. Ранее глава ведомства заявил, что Росрыболовство прогнозирует снижение вылова лососевых по итогам 2026 года до 230-250 тыс. тонн.

Россия сохраняет за собой место крупнейшего добытчика тихоокеанских лососей в мире. При этом по итогам 2024 года вылов лососевых в России стал минимальным за 20 лет – 235,5 тыс. тонн. Самые высокие уловы лососей в России были зафиксированы в 2018 году (685 тыс. тонн) и 2023 году (609 тыс. тонн).

За прошлый год Россия нарастила на треть – до 700 т и $20 млн в денежном выражении.