Потрясающий жюльен с грибами

Будет вкусно 1 день назад 33

👋🏻 Всем большой привет!

С детства помню вкус этого нежнейшего сочного грибного жюльена.🤤 И вот недавно я восстановил этот уникальный вкус и даже чуть-чуть его приукрасил! 🧐 Не забудьте оценить этот пост 👍 👏 🤨 А я начинаю))

*****Ингредиенты на 8 порций ***

✔︎ Лук 200 г

✔︎ Шампиньоны 250 г

✔︎ Маслята 300 г

✔︎ Куриное филе 200 г

✔︎ Растительное масло 1 стл

✔︎ Сливочное масло 1 стл

✔︎ Соль

✔︎ Чёрный перец

✔︎ Гранулированный чеснок

✔︎ Камамбер 100 г

✔︎ Сметана 20% 250 г

✔︎ Мука 1 чл

✔︎ Хлебная булка 8 шт

✔︎ Тёртый сыр 100 г

✔︎ Петрушка

Лук нарезаю мелким кубиком.И обжариваю на сковороде с растительным и сливочным маслом.🧐

Шампиньоны режу произвольно, но для декора оставляю красивую серединку гриба, а что осталось, нарезаю и кладу к луку.☺️ Все делаю параллельно, чтобы сэкономит время.😎

Я купил замороженные маслята, очень вкусные и не такие дорогие, как белые

Для особенно насыщенного грибного вкуса взял лесные грибы, их также в общий котёл. Обжариваем до испарения жидкости из грибов.

Закладываем порезанную кубиком куриную грудку и несколько кусочков ароматного, сливочного, сыра камамбер

Вот этот белый налёт на сыре - это самая вкусняшка

,конечно можно обойтись без него, или взять плавленный сырок, но камамбер даёт грибам boost ⇧ во вкусе.🤤

Обжариваем курицу до бела, но внутри она должна остаться сырая, солим, перчим, и добавляем жирую сметану с чайной ложкой муки))) Просто прогреваем все блюдо до горячего состояния и снимаем с огня. 👍🏻